Postre de Galletas sin Nata
Hoy empezaremos con una receta Fácil de un postre bastante sencillo y sabroso. Perfecto para ser servido y preparado en vasitos individuales.
Necesitaremos:
- 10 galletas tipo María
- 60 gramos de azúcar o su equivalencia en edulcorante
- 12 gramos de gelatina en polvo
- 500 mililitros de leche
- Caramelo líquido
- 1 puñado de nueces al gusto
- 15 mililitros de esencia de vainilla
Una vez que tengamos todos los ingredientes medidos, comenzamos nuestra receta:
- Calentamos 250 mililitros de leche a fuego lento, sin dejar que hierva
- Trituramos las galletas hasta que sean casi polvo
- Mezclamos las galletas trituradas con los 250 mililitros de leche restante, la gelatina en polvo, el azúcar y la esencia de vainilla. También puedes sustituirla por esencia de chocolate
- Cuando esté bien integrada la mezcla, la echamos en el cazo con la leche caliente y removemos hasta que hierva. La mezcla debe ser espesa y homogénea
- Cuando la mezcla esté espesa y homogénea, colocarla en recipientes individuales y dejar templar a temperatura ambiente
- Cuando esté tibio, añadir una capa de caramelo líquido por encima y decorar con las nueces
- Reservar en la nevera por 3 horas o hasta que cuaje
Receta cortesía de Recetas Gratis.net
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